Сити-фермер это профессия будущего! С каждым годом усовершенствование и применение новых технологий в этой сфере сводит к минимуму энергетические затраты человека, при этом качество остаётся на прежнем уровне!
В связи с нашей далеко не благоприятной экологией и импорта товаров (в том числе продуктов питания), накаченных или обработанных химическими препаратами для дольшего хранения, многие стараются перейти на экологически чистые и полезные продукты!
Конечно, некоторые выращивают на дачах, в огородах. Но процент такого населения очень мал. К тому же урожай на даче -это сезонное явление. А сити-фермерство даёт свои плоды круглый год.
Попробовав выращивать на подоконнике и поняв всю полезность микрозелени, вы уже не сможете остановиться!!
Топ 10 советов для начинающих сити-фермеров:
1. Выбор помещения. В зависимости от того какой масштабности будет ваша сити-ферма, уделите внимание и проанализируйте "погоду в доме". То есть правильное соотношение влажности, температуры (оптимальной является 21°C) и вентиляции. При высокой влажности большая вероятность появления плесени.
2 Выбор семян. Семена лучше выбирать,в предназначенных для выращивания микрозелени, магазинах. От качества семян зависит больший процент успеха. Семена должны быть упакованы в герметичную упаковку.
На упаковке должен быть указан год сбора семян.
3. Для начала лучше начать с простых культур (быстрорастущих и неприхотливых). Например горох, кресс-салат, редис и т.д. Так вам будет проще набить руку и потом вводить новые более сложные культуры.
4. Выращивать микрозелень лучше всего методом гидропоники. То есть беспочвенным способом, используя субстраты.
5 Если вы только начали внедряться в систему выращивания микрозелени и не знаете какой субстрат подойдёт. Выбирайте -агровату. Универсальный, экологически чистый и хорошо удерживающий влагу. Но, есть нюансы, некоторые культуры привередливы и им необходим особый подход.
6.Независимо от того выращивате вы дома или же в отдельном помещении, приобретите лампу для досвечивания молодых растений. Безусловно, можно обойтись, без нее. Но в зависимости от климатических условий могут возникать трудности с естественным светом. Поэтому для лучшего урожая необходимо давать растениям дополнительный источник света...
7. Если вы хотите радовать не только свою семью вкусной и полезной микрозеленью, но и развиваться как бизнес. То первым делом "прощупать" рынок сбыта. Лучше всего сразу найти точки реализации и прописать бизнес -план. Это позволит оптимизировать расходы и время.
8. Если вы столкнулись с проблемой плесени, то советуем сразу избавиться от источника заражения. В противном случае есть вероятность, что споры распространятся на другие растения.
9. Ещё один немаловажный аспект- это базовые знания а выращивании растений и агротехники. Если вы собираетесь открывать бизнес или же просто хотите быстрых результатов, то правильным решением будет пройти курсы по обучению или консультации. Опытные сити-фермеры поделятся секретами и расскажут как выйти на новый уровень.
10. Для начала ведения бизнеса можно приобрести франшизу.
Сити-фермеры дают людям возможность улучшить свою жизнь посредством здорового питания . Культуры, которые можно выращивать, насчитывается большое количество (только базилика насчитывается около 70 видов)
Сити-фермерство как бизнес или просто для домашнего использования набирает большие обороты. Можно экспериментировать и пробовать что-то новое. Микрозелень - это здоровое будущее и выгодное настоящее!